Trilha 5 - Kit Festa, Salgados Assados e Fritos

Trilha 5 - Salgados

Tira-Dúvida
Análise de conhecimento

Descrição


Capacitá-las para preparar salgados assados e fritos com qualidade, sabor e apresentação, desenvolvendo conhecimentos e habilidades que possam ser transformados em uma oportunidade de negócio.

Ao longo do curso, serão apresentadas receitas, técnicas de preparo e orientações práticas que ajudarão as participantes a produzir salgados para consumo ou comercialização, ampliando suas possibilidades de geração de renda, empreendedorismo e autonomia financeira.

Sheila Brito

Professor(a)

Conteúdo Programático

Mais do que aprender a fazer salgados, este curso é um convite para transformar conhecimento em oportunidade.

1. Introdução, Massa e Recheio de Coxinha
2. Modelagem e Fritura de Coxinha
3. Massa e Modelagem de Bolinho de Queijo e Risoles
4. Empanação e Fritura de Bolinho de Queijos e Risoles
5. Croquete
6. Massa e Modelagem de Esfiha
7. Recheio de Esfiha de Carne
8. Massa de Empada
9. Recheio de Empada
10. Montagem de Empada
11. Quibe
12. Kit Festa
Requisitos de Acesso
CONEXÃO DE INTERNET

Conexão de banda larga de 1Mbps ou superior.

SOFTWARE
  1. Windows XP, Vista ou superior com as atualizações mais recentes instaladas.
  2. Chrome, Firefox, Internet Explorer 11 ou superior
SEU COMPUTADOR
  1. Processador 2.0 GHz ou superior.
  2. Memória RAM 512 Mb para WIndows XP, 1Gb para Windows Vista ou superior.
  3. Placa de vídeo 128 Mb off-board ou on-board.
  4. HD com 10Gb livres.
  5. Monitor 800x600 pixels.
MOBILE
  1. Android 4.1 ou superior
  2. IOS 8 ou superior

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Sobre a disponibilização

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Trilha 5 - Kit Festa, Salgados Assados e Fritos
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